Рисовая запеканка с фаршем
Ингредиенты:
- Рис - 1 стакан
- Фарш свиной - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 30 мл
- Сыр твердый - 50 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сметана 20% - 3 ст.л.
- Соль и специи - по вкусу
- Масло сливочное - для смазывания формы
Инструкции:
- Рисовая запеканка с фаршем получается нежной и необыкновенно вкусной. Моя запеканка готовилась в духовке, но её по такому же рецепту можно приготовить и в мультиварке на режиме "Выпечка". Для начинки в запеканку можно брать любой фарш.
- Для приготовления рисовой запеканки с фаршем подготовим продукты по списку.
- Сначала необходимо отварить рис. Я приготовила его в мультиварке на режиме "Рис", взяв на 1 стакан риса 5 стакана воды и щепотку соли.
- Лук измельчаем. Обжариваем фарш с луком на растительном масле, солим по вкусу.
- К рису добавляем яйца и сметану, перемешиваем.
- Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем половину риса.
- Далее выкладываем весь фарш и посыпаем специями.
- Затем оставшийся рис.
- Посыпаем тёртым сыром.
- Форму затягиваем фольгой.
- Запекаем при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
- Рисовая запеканка с фаршем готова, подаем горячей.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
292 кКал
...