Рисовые биточки
Ингредиенты:
- Рис круглый - 2 стакана;
- Крахмал картофельный - 1 ст.ложка;
- Мука - 100 грамм;
- Яйца - 2 шт;
- Растительное масло - 50 мл;
- Вода - 5 стаканов;
- Соль - 1 ч.ложка.
Инструкции:
- Биточки из рисовой каши - отличный еще один отличный вариант преподнести гарнир к салату или мясным/рыбным блюдам. По времени готовить такие биточки чуть дольше, чем просто сварить гарнир, но побаловать своих домашних тоже нужно. Рис для биточков лучше брать круглый, чтобы каша получилась вязкая.
- Для рисовых биточков понадобится рис, куриные яйца, картофельный крахмал и мука. Обжаривать биточки на растительном масле.
- Все необходимые продукты на фото.
- Отварить рис в соленой воде и дать немного остыть. Кашу не нужно совсем охлаждать.
- В теплый рис добавить яйца и перемешать.
- Добавить картофельный крахмал и снова перемешать.
- Влажными руками формировать биточки и обваливать в муке с двух сторон. Если смесь получилась слишком жидкой, можно выкладывать в муку ложкой.
- Обжарить в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
- Рисовые биточки готовы. Кушать теплыми, в холодном виде так же очень вкусные.
- Подавать с соусом и зеленью.
- Приятного аппетита!