Рисовые биточки с морковью
Рисовые биточки с морковью - это отличное самостоятельное блюдо, которое можно подать с овощами на пару, сметаной или салатом из свежей зелени для тех, кто не ест мяса. Хрустящие снаружи и сочные, мягкие внутри, биточки также станут хорошим гарниром к рыбе или птице.
Ингредиенты:
- Рис - 100 г
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Крахмал - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Кукурузная мука - 3 ст.л.
- Подсолнечное масло - для жарки
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления рисовых биточков с морковью.
- Рис помойте и выложите в кастрюлю с подсоленной водой. Соотношение риса к воде - 1: Варите до готовности, а после воду слейте.
- Репчатый лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке с небольшими ячейками. Выложите на сковороду.
- Налейте подсолнечное масло, 3-4 столовые ложки воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи до мягкости.
- В миску с отварным рисом добавьте морковь с луком.
- А также насыпьте крахмал, выложите измельченный чеснок, поперчите и немного посолите. Перемешайте эти ингредиенты.
- Из приготовленного фарша сформируйте круглые биточки и обваляйте в кукурузной муке, которую можно заменить пшеничной мукой или панировочными сухарями.
- Выложите биточки на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
- Рисовые биточки с морковью готовы.
Время приготовления:
40 мин. :
263 кКал
Помимо крема в медовый торт можно добавлять различные ягодные начинки Хорошо для этого подходит брусника получается приятное сочетание сладости с кислинкой ...