Рисовый пудинг с яблоками в мультиварке
Если у вас есть мультиварка, приготовьте в ней замечательное блюдо - рисовый пудинг с яблоками. Привычная рисовая каша заиграет новым вкусом, яблоки придают сладость и сочность блюду, взбитые белки - мягкость и воздушность.
Ингредиенты:
- Рис круглозерный - 1 стакан
- Молоко - 2 стакана
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Яблоки (в очищенном виде) - 200 г
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления рисового пудинга с яблоками в мультиварке. Сливочное масло достаньте заранее из холодильника, оно должно быть мягким.
- Рис круглозерный промойте в нескольких водах, залейте молоком, посолите и сварите рисовую кашу. Кашу охладите.
- Разделите яйца на белки и желтки. Для белков используйте полностью сухую и чистую посуду.
- Взбейте миксером белки до устойчивой пены.
- К желткам добавьте сахар. Сахара кладите в зависимости от сладости яблок и собственного вкуса.
- Венчиком взбейте желтки, чтобы сахар растворился.
- Яблоки вымойте, разрежьте на четвертинки. Удалите семенную коробочку.
- Нарежьте яблоки мелким кубиком.
- Переложите остывшую рисовую кашу в миску, добавьте нарезанные яблоки.
- Перемешайте яблоки и рис, влейте взбитые с сахаром желтки.
- Добавьте мягкое сливочное масло, нарезанное на кусочки, и аккуратно перемешайте.
- Положите взбитые белки.
- Лопаткой аккуратно, сверху вниз, вмешайте белки в тесто. Благодаря взбитым белкам рисовое тесто получается очень воздушным, легким.
- Застелите чашу мультиварки пекарской бумагой. Если не уверены в качестве бумаги, смажьте ее растительным маслом. Выложите всё тесто в чашу. Разровняйте поверхность будущего пудинга.
- Поместите чашу в мультиварку, закройте крышку, выберите программу "Выпечка" продолжительностью 1 час. Через час пудинг готов. Полностью охладите пудинг в чаше мультиварки.
- Аккуратно снимите пудинг с бумаги и переложите на плоскую тарелку.
- Разрезайте пудинг, когда он полностью остынет.
- Мягкий, вкусный, в меру сладкий, сочный рисовый пудинг с яблоками - идеальное блюдо для перекуса или полдника.
- Пудинг можно съесть просто так или немного полить вареньем, сгущенным молоком.
Время приготовления:
2 ч. 5 мин. :
150 кКал
Клубника отлично сочетается с шоколадом Так почему мы бы нам не приготовить холодный освежающий десерт Коктейль из мороженого и клубники нравится не только детям от него и взрослый не откажется ...