Рийет из форели
Рийет - закуска родом из Франции. Это одна из разновидностей намазок на хлеб или тосты, т.е отличный вариант для завтрака.
В отличие от паштета, составляющие в рийете не перетерты в пасту, а видны глазу и ощутимы на вкус.
В это блюдо хорошо подойдет заранее приготовленная рыба (например, оставшийся со вчерашнего ужина кусок запеченной форели). Форель, использованная в этом рецепте, запекалась в духовке в течение 10-15 минут с добавлением соли и лимонного сока.
Ингредиенты:
- Форель, заранее приготовленная (запеченная, сваренная, жареная) - 150-200 г
- Творожный сыр - 100 г
- Укроп - 1-2 веточки
- Сок и цедра 1/4 лимона
- Соль и черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовить ингредиенты для рийета из форели.
- Удалить из рыбы кости (если они имеются) и размять ее вилкой. Перетирать рыбу в пюре не нужно. Кусочки должны оставаться довольно крупными.
- Добавить к рыбе творожный сыр, мелко нарезанный укроп, цедру и сок лимона, соль и перец по вкусу.
- На стол рийет из форели подавать на свежем хлебе или поджаренных тостах.
Время приготовления:
25 мин. :
128 кКал
Приготовим простой но очень красивый декор для пасхального кулича или для оформления праздничного стола сладкие пасхальные яйца из 2 х ингредиентов и всего за несколько минут Для приготовления нам необходимо взять маршмеллоу и сахарную пудр ...