Рождественское миндальное печенье
Миндальное печенье к Рождеству и Новому году можно приготовить и испечь очень быстро и просто, а главное - сделать его очень нарядным и праздничным. Сама выпечка получается с выраженным миндальным вкусовым оттенком, который идеально сочетается с шоколадным покрытием.
Ингредиенты:
- Миндальная мука - 100 г
- Пшеничная мука - 200 г
- Яйцо - 2 шт.
- Топленое масло - 100 г
- Соль - щепотка
- Сахар - 80 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Тёмный шоколад - 90 г
- Кондитерская посыпка
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для рождественского миндального печенья.
- В миску добавим муку пшеничную, муку миндальную, разрыхлитель, соль и сахар.
- Все эти ингредиенты перемешаем до полного соединения.
- В миску к сухой смеси зальем охлажденное топленое масло и вобьем яйца.
- Сначала ингредиенты перемешаем ложкой, а затем замесим мягкое и не липкое тесто руками.
- Рабочую поверхность хорошенько припылим мукой и раскатаем миндальное тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Вырубками для печенья вырежем заготовки.
- Все заготовки перенесем на противень, застеленный пищевым пергаментом. Будем выпекать печенье 15 минут при температуре 180 градусов.
- Готовое печенье охладим.
- Теперь можно празднично украсить испеченное печенье по своему вкусу. Я предлагаю для украшения использовать горький шоколад и яркую кондитерскую посыпку.
- На водяной бане растопим шоколад до получения гладкой и блестящей эмульсии.
- Далее каждую печенюшку сначала окунем в топленый шоколад, а затем в посыпку. На слой не застывшего шоколада посыпка ложится сплошным слоем - получается очень нарядно. Затем всё рождественское миндальное печенье отправим в морозильную камеру на 15 минут, чтобы шоколад застыл. И подаем к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
457 кКал
Мягкий и нежный шашлык из свинины с необычным маринадом ...