Рубленные оладьи из индейки
Если обычные котлеты уже немного набили оскомину, предлагаю приготовить вкусные оладьи из индейки. Такие оладьи понравятся всем, они получаются очень нежными и вкусными, сочными. Тесто для оладий можно приготовить сразу на несколько дней, это очень удобно, так у вас всегда под рукой будет практически готовое свежее блюдо, стоит лишь поджарить оладьи пару минут и все. Такие оладушки из индейки подходят к пюре, запеченному картофелю, овощному гарниру, соленьям. Такие оладьи можно просто кушать, припивая ароматным чаем или стаканом молока.
Ингредиенты:
- Филе индейки – 300 г
- Лук репчатый - 1 крупная луковица
- Яйца куриные – 1 шт.
- Сметана – 7-8 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Мука пшеничная – 4-5 ст.л.
- Укроп свежий – 5-6 веточек
- Масло растительное – 40 мл
Инструкции:
- Подготовить все ингредиенты по списку.
- Филе индейки сполоснуть и просушить, нарезать очень мелкими кусочками. Переложить мясо индейки в глубокую миску.
- Луковицу крупного размера очистить от шелухи и сполоснуть, просушить. Нарезать лук мелко и добавить к индейке. Всыпать соль и молотый перец по своему вкусу.
- Подготовить порцию сметаны, добавить ее к индейке и луку, также сразу вбить одно крупное куриное яйцо. У меня сметана была 15% жирности, вы же можете брать любую.
- Укроп сполоснуть и просушить, нарезать мелко и добавить в миску.
- Пшеничную муку добавлять небольшими частями, каждый раз хорошо перемешивать тесто ложкой.
- Сковороду прогреть с растительным маслом. Выкладывать тесто столовой ложкой, жарить оладьи с обеих сторон по 2-3 минуты, на маленьком огне, чтобы индейка приготовилась. Готовые оладьи из индейки можно сразу подавать к столу.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
188 кКал
Давайте договоримся сразу не нужно писать мне в комментариях что де вы ели или видели какие то не такие амаретти Я знаете каких только амаретти не ела они по всей Италии разные десятки рецептов как региональных так и семейных Но в общем ...