Рубленые котлеты из куриной грудки с крахмалом
Хочу предложить вам простой и вкусный рецепт приготовления вкусных котлет из филе куриной грудки без использования мясорубки. Мясо для них рубится на мизерные кусочки и смешивается с простыми составными ингредиентами.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 1 кг
- Сметана - 2 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- мука или крахмал - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
Инструкции:
- Для приготовления куриных рубленых котлет нам понадобятся ингредиенты, представленные на фото ниже.
- Куриную грудку вымыть, устранить кости и кожу. Измельчить при помощи обычного ножа.
- Выложить мясо в глубокое блюдо и добавить: муку или крахмал, куриное яйцо, сметану, измельченный лук, соль и перец по вкусу. Как следует перемешать все ингредиенты.
- На сковороде растопить сливочное масло и выложить фарш при помощи обычной столовой ложки. Обжарить котлеты сначала с одной стороны на умеренном огне.
- Затем перевернуть котлеты при помощи деревянной лопатки, убавить огонь и продолжить обжаривать до готовности.
- Готовые куриные рубленые котлеты послужат отличным дополнением любого гарнира или овощного салата. Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
168 кКал
Интересное и простое в приготовлении блюдо с легкой пикантной ноткой благодаря редису ...