Рулет из лаваша с икрой мойвы
Очень вкусная закуска, которая готовится в считанные минуты. Для приготовления рулета по этому рецепту подходит чистая икра мойвы, без добавок. Обязательно положите спелый помидор, он придаст сочность закуске. И не забудьте про свежую зелень - петрушка или укроп хорошо сочетаются со всеми ингредиентами.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий - 1 шт.
- Икра мойвы - 50 г
- Помидор - 100 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сырок плавленый - 1 шт.
- Петрушка - несколько веточек
- Майонез - по желанию
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты для рулета из лаваша с икрой мойвы, плавленым сыром и яйцами. Помидор и петрушку помойте, вытрите насухо бумажными полотенцами. Отварите яйца не дольше 10 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы.
- Плавленый сырок хорошего качества и вареные яйца натрите на крупной терке.
- Разложите на ровной поверхности длинный тонкий лаваш. Смажьте поверхность лаваша икрой мойвы. Если икра слишком соленая, тогда слой ее должен быть тонким, иначе готовая закуска тоже получится солоноватой.
- Слой икры присыпьте натертыми вареными яйцами и плавленым сырком.
- Помидор очистите от семечек, мякоть нарежьте мелким кубиком, зелень порубите. Положите их следующим слоем.
- При желании полейте начинку тонкой сеточкой майонеза, с ним закуска получается не сухой и гораздо вкуснее.
- Аккуратно сверните лаваш с начинкой в ролл.
- Самым сложным будет этот ролл нарезать на одинаковые порции. Нож должен быть очень острым и с тонким лезвием, после каждого надреза нож следует протирать влажной кухонной тряпкой.
- Рулет из лаваша с икрой мойвы готов. Реально вкусная и сытная штука, идеальная закуска под водочку.
- Приятного.
Время приготовления:
15 мин. :
204 кКал
Делюсь рецептом заморозки любимой закуски из баклажанов на зиму ...