Рулет с творогом и маком

Предлагаю приготовить очень вкусный, сочный, очень сытный бисквитный рулет с творожно-маковой начинкой. Оригинальный и неизбитый рецепт. Автор рецепта предлагала начинку выкладывать слоями: слой творожный, на него - маковый. Так получается красивее, но на вкус совершенно не влияет, поэтому я просто смешала эти два слоя и получилось очень даже, даже на разрезе. Если вдруг вам захочется повозиться, можете выкладывать все слоями.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 4 шт.
• Сахар - 180 г
• Соль - щепотка
• Мука пшеничная - 100 г
• Творог - 500 г
• Сахар - 90 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
• Соль - щепотка
• Ванилин - на кончике ножа
• Мак - 90 г
• Вода - 250 мл
• Сахар - 30 г

Инструкции:

1. Для приготовления рулета с творогом и маком соберите продукты по списку.
2. Творог должен быть мягким, пастообразным.
3. Сначала приготовьте маковый слой.
4. Мак смешайте с водой и варите на среднем нагреве, помешивая, до полного испарения жидкости.
5. На это уйдет минут
6. Воды в маке остаться не должно.
7. Немного остудите, затем добавьте сахар.
8. Хорошо перемешайте.
9. Отставьте в сторону.
10. Приготовьте творожный слой.
11. Смешайте все составляющие для него и взбейте либо хорошо перемешайте.
12. Затем смешайте маковую часть с творожной и выложите на противень, застеленный пергаментом.
13. Разровняйте.
14. Отставьте в сторону.
15. Для теста смешайте яйца, сахар и соль, взбейте до пышной массы.
16. Затем добавьте муку и аккуратно перемешайте.
17. Тесто выложите на творожно-маковый слой.
18. Разровняйте.
19. Выпекайте рулет с творогом и маком в разогретой до 170 градусов духовке 20-30 минут.
20. Ориентируйтесь по своей духовке!
21. Готовый рулет выньте из духовки.
22. На столе расстелите пергамент и на него переверните выпеченный пласт вверх ногами (творожно-маковая начинка будет сверху, бисквитный слой - снизу).
23. Делать это надо сразу же, как достали рулет из духовки!
24. Сразу же сверните в рулет.
25. В таком виде остудите полностью.
26. Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. : 215 кКал

Яичница с мамалыгой (или полентой)

Когда накануне остается какое либо количество мамалыги или поленты то предлагаю приготовить яичницу Особенно вкусно получается глазунья но может кому то ближе и омлет Покажу два варианта яичница с обжаренным куском плотной мамалыги или по ...