Рулетики из баклажанов с морковью по-корейски
Такие рулетики - отличная закуска к любому праздничному столу. Также она хороша и в каждодневном меню. Для фуршета рулетики можно перевязать стрелкой зеленого лука, наколоть шпажкой, посыпать зеленью, кунжутом. В меру острая, пикантная и вкусная закуска.
Готовится блюдо просто и относительно быстро.
Ингредиенты:
- Баклажан - 1-2 шт.
- Морковь по-корейски - 200 г
- Помидор - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Подсолнечное масло - для жарки
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления рулетиков из баклажанов с морковью по-корейски.
- Баклажан помойте и нарежьте пластинами толщиной 3-4 мм. Посыпьте солью и дайте постоять 10-15 минут. После высушите образовавшуюся жидкость на каждой пластинке салфеткой или бумажным полотенцем.
- На горячую сковороду с подсолнечным маслом выкладывайте пластинки баклажана.
- Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.
- Для удаления лишнего жира выложите жареные пластинки на бумажное полотенце.
- На один край пластинки выложите столовую ложку моркови по-корейски и ломтик помидора.
- Сверните пластину баклажана с начинкой рулетиком.
- Рулетики из баклажанов с морковью по-корейски готовы.
Время приготовления:
40 мин. :
35 кКал
Такой вегетарианский вариант лапши вок придется по вкусу всем без исключения Хрустящие и сочные овощи с нежной стеклянной лапшой отлично подойдут на обед или легкий ужин Готовится просто и быстро Овощи можно взять абсолютно любые какие ...