Рулетики из лаваша с помидорами
Отличное закусочное блюдо можно создать за 5 минут из лаваша и помидоров, если они есть у вас в наличии!
Ингредиенты:
- Лаваш - 2 шт. (квадрат)
- Помидоры - 3-4 шт.
- Майонез - 2-3 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
- Укроп - 8 г
Инструкции:
- Рулетики из лаваша с помидорами создаются настолько легко и быстро, что вам хватит 5 минут для их приготовления! Это особенно актуально, когда незваные гости уже на пороге, а в холодильнике есть только помидоры и лаваш. Самое главное условие - острый нож, так как без него вы получите не ровные рулетики, а куски лаваша с выдавленной начинкой.
- Сорт помидоров может быть любым, но желательно приобретать мясистые томаты, а не сочные. Помните, что после нарезки помидоров слайсами, их нужно присолить и оставить на 5 минут - за это время из овощей выделится сок, который нужно слить, иначе ваше приготовленное блюдо станет влажным и не будет держать свою форму.
- Майонез можно выбрать чесночный, с минимальным процентом жирности и т.д. - ориентируйтесь по своему вкусу. Укроп допустимо заменить петрушкой или стеблевым сельдереем.
- Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
- Разложите два листа лаваша на доске или рабочей поверхности. Я рекомендую использовать сразу два листа, чтобы закуску можно было без проблем нарезать. По желанию их между собой тоже можно смазать майонезом. Смажьте верхний лист майонезом любой жирности.
- Нарежьте помидоры на досочке слайсами, кружочками, присолите нарезку и оставьте на 5 минут, затем слейте образовавшийся сок. Разложите томатную нарезку на листе лаваша.
- Промойте веточки укропа и выложите их между помидорной нарезкой. Присолите и поперчите.
- Сверните листы лаваша рулетом, слегка придерживая их и прижимая, чтобы не образовывались пустоты.
- Нарежьте рулет острым ножом и выложите порционные рулетики из лаваша с помидорами на тарелку или блюдо, украсьте по своему вкусу и подайте к столу. Можно дополнить блюдо сметаной.
- Приятного вам!
Время приготовления:
10 мин. :
126 кКал
...