Рыбные оладьи
Вкусные и пышные оладьи из рыбного филе приготовить очень просто, сейчас я это докажу.
Ингредиенты:
- Филе минтая или хека - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо куриное - 1-2 шт.
- Мука - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Сливки (по потребности) - 2 ст.л.
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Рыбные оладьи могут отлично разнообразить ваш рацион, особенно если вы не употребляете в пищу мясо. Готовятся рыбные оладушки просто и достаточно быстро, а вкус у них нежный и легкий, несмотря на приготовление их в сковороде и на растительном масле. Приготовьте оладьи из рыбы и порадуйте родных вкусным обедом или ужином.
- Подготовьте необходимые продукты по списку. Рыбное филе предварительно разморозьте, лишнюю воду нужно отжать.
- Нарежьте рыбное филе небольшими кусками, сложите в блендер, приготовьте фарш.
- Переложите рыбный фарш в глубокую тарелку, добавьте яйцо, муку, соль, перец, при необходимости немного сливок. Я еще добавляю 1ст.л. майонеза, очень вкусно получается.
- Перемешиваем фарш до однородного состояния.
- Разогреваем в сковороде растительное масло, выкладываем по полной столовой ложке рыбного фарша и готовим оладьи с обеих сторон до румяной корочки и готовности.
- Готовые рыбные оладьи подаем как самостоятельное блюдо, с салатом из свежих овощей или любимым соусом.
- Вкусные, сочные, пышные. Приятного!
Время приготовления:
40 мин. :
117 кКал
Отличное дополнение к любому гарниру или салату Подойдет также и для детского меню в этом случае можно использовать пароварку ...