Салат «Афинский»
Предлагаю вашему вниманию салат «Афинский». Он отлично подойдет на закуску в будни и праздники. В этом салате все ингредиенты хорошо дополняют друг друга. Куриное филе прекрасно сочетается с овощами и заправкой из сметаны, с луком и чесноком. Готовится блюдо просто и быстро. Так что вполне может быть отнесено в категорию "Гости на пороге".
Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 г
- Капуста белокочанная - 120 г
- Помидор - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Лук репчатый - 1,5 шт.
- Подсолнечное масло - для жарки
- Сметана - 100 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления салата «Афинский» возьмите все ингредиенты по списку.
- Куриное филе помойте и нарежьте полосками. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Поджарьте до мягкости в течение 8-10 минут, периодически перемешивая.
- Выложите жареное филе в салатник.
- Одну луковицу очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Поджарьте и добавьте к филе.
- Нарежьте соломкой капусту и немного помните руками. Помидор нарежьте полосками. Выложите в салат эти овощи.
- Огурец нарежьте соломкой, добавьте в салат.
- Смешайте сметану или густой натуральный йогурт с чесноком и половиной луковицы.
- Салат посолите, поперчите по вкусу и заправьте.
- Перемешайте все ингредиенты салата.
- Салат «Афинский» готов.
- Вкусный и полезный салат подавайте на закуску.
Время приготовления:
30 мин. :
69 кКал
Вариация соуса Болоньезе только без мяса Отлично подойдет во время поста к гречке или рису А вообще такой соус ко всему подойдёт ...