Салат «Амурский» с красной рыбой и помидорами
Конец этого года для меня полон кулинарных открытий. Я попробовала много новой выпечки, которая меня поразила в самое сердце, а также этот салат - кулинарный экстаз!
В общем-то, я часто солю рыбу сама, конечно, ем ее и с помидорами в том числе, но вот соединить это в салате ни разу не догадалась... Когда увидела рецепт салата «Амурский», почему-то подумала, что это ужас, как невкусно. Но комментарии людей, пробовавших его, особенно тех, кто живет на Камчатке и в Хабаровске, заставили меня вернуться к нему и все же попробовать.
Он невероятен в своей простоте!!! Я настоятельно рекомендую приготовить этот салат! С чем его есть?... Можно как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира к картофельному пюре или отварному картофелю.
Мне очень понравился салат, когда он только приготовлен. На второй день тоже вкусен, но, как мне показалось, уже не так.
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Уксус 5% - 3 ст.л.
- Вода - 1-2 ст.л.
- Рыба красная - 200 г
- Помидоры - 3 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления салата «Амурский» с красной рыбой и помидорами подготовьте продукты по списку.
- Сначала замаринуйте лук.
- Нарежьте его полукольцами (если крупный - четверть-кольцами). Добавьте воду, соль, сахар, уксус.
- Перемешайте и пусть постоит пару минут.
- Помидоры нарежьте некрупными дольками, рыбу - как удобно (у меня - короткими полосками).
- Добавьте маринованный лук (маринад, конечно, слейте), соль и перец, нарезанную зелень.
- Перемешайте.
- Салат «Амурский» с красной рыбой и помидорами готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
65 кКал
Козлятина очень вкусное и нежирное мясо Если вам посчастливится приобрести козлятину на рынке или у фермеров то вы по достоинству оцените её я вас уверяю Готовить мясо козы можно разными способами всё будет зависеть от того какого возрас ...