Салат «Азия» с говядиной
Простой салат с ярким чесночным вкусом, нежной говядиной и свежими овощами. Дополнительный аромат придает свежая зелень - петрушка и тимьян.
Ингредиенты:
- Говядина - 200 г
- Болгарский перец - 1/2 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Чеснок - 1 зубчик
- Свежая зелень - 7-8 веточек
- Лук репчатый - 1/2 шт.
Инструкции:
- Подготовьте все нужные продукты для вкусного салата. Зелень помойте и обсушите. Также помойте перец и помидор, а лук почистите.
- Говядину нужно сварить заранее, так как это может отнять 30-40 минут. В воду можно бросить зелень, коренья (петрушки, пастернака, сельдерея), а также лавровый лист и перец горошком, чтобы мясо получилось ароматнее. Вкусный бульон затем также можно использовать для супа или гарнира. Варите говядину до мягкости, затем остудите, чтобы можно было нарезать, не обжигаясь.
- В глубокий салатник влейте растительное масло и соевый соус. Чеснок очистите и пропустите через пресс, затем положите в миску.
- Вареную говядину нарежьте соломкой, отправьте в миску с заправкой для салата и перемешайте, чтобы мясо пропиталось и стало мягче, сочнее.
- Репчатый лук нарежьте тонкой соломкой или полукольцами, отправьте в салатник и снова перемешайте.
- Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой, затем положите в миску.
- Помидор также нарежьте соломкой и положите в салатник.
- Мелко нарубите петрушку и тимьян, положите в салатник. Можно слегка подсолить блюдо и добавить специи по вкусу.
- Перемешайте и подавайте сразу же - салат «Азия» с говядиной готов. Хотя можно дать ему немного настояться.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
105 кКал
Следующий год по китайскому календарю будет годом Быка и я предлагаю вам салат с тематическим оформлением У меня в семье салаты с майонезом сейчас не приветствуются но это не значит что все должны отказаться есть салаты с майонезом Любители всё ж ...