Салат «Белый Бим, черное ухо»
Для новогоднего стола такой салат станет настоящим украшением. Сочетание простых ингредиентов сделает его настоящим "гвоздем" программы!
Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 г
- Шампиньоны - 6-7 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куриные яйца - 2-3 шт.
- Маслины - 1 горсть
- Маринованные огурцы - 100 г
- Майонез - 50 мл
- Масло для жарки - 2 ст.л.
Инструкции:
- В преддверии Нового года я обычно провожу "репетиции" праздничного стола, а именно готовлю понравившиеся салаты, чтобы определить, подходят ли они для самого главного праздника в году. Конечно, хочется удивить своих гостей не только вкусными блюдами, например салатами, а и с оригинальным внешним видом, например, в форме символа Года. Сделать салат «Белый Бим, черное ухо» в виде собаки на самом деле оказалось очень просто. И даже если ваши руки зачастую творят, что хотят, а самые красивые салаты в вашей голове выглядят на деле забавно, то такая собака у вас точно получится идеальной.
- Подготовьте ингредиенты по списку, чтобы ничего не пропустить. Все ингредиенты отлично гармонируют между собой, поэтому салат получится вкусным.
- С куриным филе можно поступить несколькими способами. Самый простой - отварить его в подсоленной воде со специями. Также можно разрезать его на два тонких пласта и обжарить, как отбивные, предварительно подсолив и присыпав специями. Готовые отбивные нужно порезать на кусочки.
- Возьмите подходящее блюдо и выложите на нем кусочки курицы, придав форму мордочки собаки. Смажьте слегка майонезом.
- Шампиньоны помойте и нарежьте мелкими кубиками. С луковицы снимите шелуху, нарежьте мелко. На сковороде разогрейте масло для жарки и отправьте в нее жариться на слабом огне шампиньоны и репчатый лук. Помешивая, нужно жарить минут Можно слегка подсолить. Следите, чтобы грибы с луком не подгорели и не пересохли.
- Маринованные или соленые огурцы нарежьте мелким кубиком, выложите сверху на слой из курицы.
- Сверху на слой из огурцов выложите обжаренные шампиньоны с луком, разровняйте, чтобы форма мордочки собаки сохранялась.
- Теперь все смажьте майонезом, аккуратно распределяя его по всей поверхности салата.
- Куриные яйца сварите "вкрутую", почистите и отделите белки от желтков. Белки натрите на мелкой терке.
- Выложите белки сверху на слой из грибов. Этот слой будет завершающим, дальше нужно только украсить салат.
- Маслины нарежьте мелко и выложите одно ухо. Из тертых желтков сделайте другое ухо. Глаза, нос и брови также сделайте из маслин. Язычок можно сделать из кусочка моркови, помидора или сладкого перца.
- Перед подачей дайте салату настояться минут 50- Новогодний салат «Белый Бим, черное ухо» готов!
- Приятного аппетита и веселых праздников!
Время приготовления:
1 ч. :
121 кКал
Кукурузная каша с тыквой получается очень питательной и сытной идеальное блюдо для завтрака особенно детям ...