Салат «Блаженство»

Этот салат полностью оправдывает свое название - Блаженство. Это просто блаженство вкуса. Очень вкусный, нежный, сочный, сытный. В салате гармонично сочетаются все ингредиенты: куриная грудка и обжаренные грибы, вареные яйца и обжаренная морковка, а чернослив и грецкие орехи добавляют пикантную, сладкую нотку привычным продуктам. Грибы для салата можно использовать любые. У меня лесные вареные грибы.

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 200 г
• Яйца - 2 шт.
• Морковь средняя - 2 шт.
• Лук крупный - 1 шт.
• Грибы лесные вареные - 0,5 стакана
• Чернослив - 30 г
• Грецкий орех - 30 г
• Майонез - по вкусу
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Возьмите продукты для приготовления салата "Блаженство".
2. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите лук и морковь.
3. Обжаривайте овощи на среднем огне в течение 8-10 минут до мягкости.
4. Вареные лесные грибы мелко нарежьте, лук нарежьте так же. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее грибы и лук.
5. Обжаривайте грибы и лук 8-10 минут на среднем огне.
6. Вареную куриную грудку мелко нарежьте поперек волокон. Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на средней терке.
7. Вымойте чернослив и грецкие орехи. Если необходимо, то залейте чернослив на 10 минут холодной водой, затем воду слейте, чернослив обсушите и мелко нарежьте. Орехи порубите ножом до мелкой крошки.
8. В салатник первым слоем положите куриную грудку.
9. Нанесите тонкую сеточку майонеза.
10. Второй слой - чернослив.
11. Третий слой - остывшие грибы с луком. Сеточка из майонеза.
12. Четвертый слой - натертые яйца и майонез.
13. Пятый слой - остывшая обжаренная морковь с луком.
14. Морковь посыпьте грецким орехом и по желанию мелко нарезанной свежей зеленью. Можно обойтись и без нее.
15. Салат «Блаженство» готов. Дайте салату настояться пару часов в холодильнике и подавайте к столу.
16. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 149 кКал

Суп из гуся

Я всегда считала что самые вкусные супы получаются только на курином бульоне Оказывается я ошибалась Попробовав суп из гуся была приятно удивлена Вкусный наваристый да ещё и такой ароматный Приготовить его не составит большого труда главное ...