Салат «Цезарь» с жареной курицей

Мне больше всего по вкусу салат «Цезарь» с жареной курицей! Приготовить его легко и просто, если у вас есть необходимые ингредиенты. Можно использовать как куриное филе, так и мякоть с бедра курицы, голени и т.д. Главное - нарезать мясо на порционные ломтики, чтобы они быстро обжарились и остались внутри сочными. Перепелиные яйца допустимо заменить куриными, а чесночный майонез - заправкой для салата, греческим йогуртом с добавками и т.д. Обжаренную курицу обязательно остудите перед созданием салата, если вы не будете подавать его сразу к столу.
Салат «Цезарь» с жареной курицей

Ингредиенты:

  • Филе куриное - 300 г
  • Салат листовой - 15-20 г
  • Яйцо отварное перепелиное - 5-6 шт.
  • Помидоры - 4-5 шт.
  • Сыр твердый - 50 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Батон - 2 ломтиков
  • Майонез чесночный - 2 ч.л.
  • Лимонный сок - 1 ч.л.
  • Соль - 2 щепотки
  • Масло растительное - 20 мл

Инструкции:

  1. Продукты для приготовления салата «Цезарь» с жареной курицей - перед вами!
  2. Заранее отварите перепелиные или куриные яйца. Я отварила перепелиные в течение 4-5 минут и остудила в ледяной воде.
  3. Промойте мясо птицы и промокните бумажными салфетками, нарежьте порционными кусочками. Имейте в виду, что кусочки уменьшатся примерно на треть после приготовления. Прогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте мясо с обеих сторон до румяности, 8-10 минут. Чем крупнее нарезка, тем больше времени потребуется для ее обжаривания. Затем остудите в течение 15-20 минут. Можно обжарить курицу заранее.
  4. Промойте листья салата и стряхните лишнюю влагу. Нарвите салат руками в тарелку или на блюдо.
  5. Промойте помидоры и вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте кружочками или ломтиками, выложите на салат.
  6. Очистите отварные яйца и промойте в воде. Разрежьте пополам или на четвертинки и выложите на салат.
  7. Ломтики батона натрите очищенным зубчиком чеснока и нарежьте кубиками. Обжарьте их на сковороде, сбрызнув растительным маслом, в течение 2-3 минут. Не забывайте помешивать. Остудите в течение 5 минут. Выложите сухарики на тарелку.
  8. Добавьте обжаренную курицу, выкладывая ее в хаотичном порядке.
  9. Натрите твердый сыр на терке с мелкими ячейками и присыпьте сверху вместе с солью.
  10. Смешайте майонез или соус с лимонным соком, можно добавить немного горчицы и другие пряности, специи. Добавьте соус на салат и подайте вкусный «Цезарь» с жареной курицей к столу.
  11. Приятного вам!
Время приготовления: 30 мин. : 131 кКал

Творожный блин на завтрак на сковороде

Творожный блин на завтрак на сковороде Предлагаю приготовить быстрый вкусный завтрак из творога Особенно этот рецепт понравится тем кто любит сырники но не всегда есть время или желание с ними возиться Творожный блин можно приготовить как в сладком так и в несладком варианте Е ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Яблочно-лимонный пирог, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!