Салат «День и ночь»
Простой, но от того не менее привлекательный салат с куриным мясом и свежей ноткой в виде огурца. Благодаря своему оформлению в виде мелко нарезанных маслин, символизирующих ночь, и натертого яичного белка, символизирующего день, он непременно заинтересует ваших гостей и придется ко столу в любое время суток!
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 200 г
- Свежий огурец - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Майонез - по вкусу
- Маслины - 20 г
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата «День и ночь». Курицу заранее отварите в кипящей подсоленной воде и остудите. Яйца также должны быть заблаговременно отварены вкрутую.
- Куриную грудку мелко порежьте.
- Выложите курицу первым слоем, посолите (если это необходимо) и поперчите по вкусу.
- Огурцы вымойте под проточной водой. Кожицу можно очистить, а можно и оставить. Порежьте огурцы средним кубиком, смажьте небольшим количеством майонеза.
- Белки отделите от желтков и натрите на мелкой терке отдельно друг от друга. Следующим слоем выложите желток, немного белка и майонез. Большую часть белка необходимо оставить для украшения.
- Украсьте салат наполовину оставшимся белком и наполовину мелко нарезанными маслинами.
- По желанию салат «День и ночь» можно украсить веточкой свежей зелени. Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
195 кКал
Отличный домашний кекс с банановым привкусом и яркими грецкими орехами ...