Салат «Ёжик»

Ингредиенты:

• Грибы маринованные - 100 грамм;
• Яйца - 2-3 шт;
• Сыр твёрдый - 70 грамм;
• Горошек консервированный - 5 ст.л;
• Куриная грудка - 150 грамм;
• Чеснок - 1-2 зубчика;
• Майонез - по вкусу;
• Оливки чёрные - 1 банка;
• Соль - по вкусу.

Инструкции:

1. Как любитель оформления различных салатов предлагаю вам салат "Ёжик". Раньше я уже готовила салат с таким оформлением, но состав был другой. Сейчас немного его изменила. Салат смотрится на столе очень мило, подойдёт на детский день рождения или просто можно порадовать семью, если располагаете временем, чтоб оформить салатик. Состав салата очень вкусный, оформление к нему можно придумать любое другое.
2. Нам понадобятся маринованные грибы, куриная грудка, консервированный горошек, чёрные оливки, яйца, твёрдый сыр, чеснок и майонез. Куриную грудку лучше сварить заранее, это ускорит приготовление салата. Я использовала грудку домашней курицы. Также следует сварить яйца.
3. Грудку нарезать кубиками, измельчить грибы: у меня грибное ассорти, крупные я нарезала более мелко, а мелкие оставляла как есть.
4. Яйца разделить на белки и желтки, белки отложить, а желтки нарезать и добавить в салат. Добавить консервированный горошек и выдавить зубок чеснока. Соединить с майонезом и перемешать. Посолить по вкусу.
5. Отдельно натереть на мелкой тёрке сыр и отложенные белки. Соединить с майонезом и по желанию можно также добавить зубок чеснока.
6. Выложить салат на тарелку формируя ёжика.
7. Сверху выложить яично-сырную массу ровным слоем, закрывая нижнюю часть.
8. Оливки разрезать вдоль на 8-10 частей. Вставить их как иголки по всему туловищу ёжика. Одну оливку нарезать кружочками для глаз, а из оставшейся части сделать носик.
9. Оформить тарелку зеленью и подавать салат на стол.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 233 кКал

Шампиньоны с чесноком на мангале

Ароматные шампиньоны с чесноком на мангале идеальная закуска для мяса или курицы а также отличное самостоятельное блюдо если вы вегетарианец или веган Подавать их лучше всего горячими с пылу с жару но можно и приготовить заранее Помните ...