Салат «Иллюзия»

Ингредиенты:

• Морковь свежая – 500 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 4 дольки
• Свинина (мякоть) – 250 г
• Масло подсолнечное рафинированное – 4 ст.л.
• Уксус 9%-ной концентрации – 2 ч.л.
• Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.
• Соль – по вкусу

Инструкции:

1. Впереди ещё много праздников, в которые хочется порадовать своих близких вкусными и необычными блюдами. А поскольку по русской традиции ни один праздник не обходится без спиртного, то надо подумать и о том, чем закусить хмельные напитки. Салат «Иллюзия» - пожалуй, один из самых популярных среди гостей. Съедается без остатка! Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами!
2. Для приготовления салата «Иллюзия» нужно взять свежую морковь, свинину (мякоть), луковицу, дольки чеснока, уксус 9%-ной концентрации, подсолнечное рафинированное масло, чёрный молотый перец и соль.
3. Морковь очистить, вымыть, обсушить и натереть на крупной тёрке.
4. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
5. К моркови выложить чеснок, посыпать перцем и сбрызнуть уксусом.
6. Массу перемешать, плотно закрыть посуду крышкой и оставить на 30 минут.
7. Мясо нарезать мелкими кубиками, обжарить на масле и остудить.
8. Луковицу очистить и измельчить.
9. Обжарить лук до лёгкого подрумянивания и остудить.
10. К моркови добавить лук и мясо, посолить по вкусу.
11. Салат перемешать, заправить маслом, в котором жарилось мясо, при необходимости подсолить и снова перемешать. Салат «Иллюзия» готов!
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 160 кКал

Зефир с агар-агаром в домашних условиях

Домашний зефир из яблок с агар агаром неимоверно вкусный десерт который вы с легкостью приготовите посмотрев данный рецепт ...