Салат из крапивы с мясом

Замечательный свежий и сытный салат с крапивой и отварной говядиной. Получается очень вкусным, попробуйте!

Ингредиенты:

• Говядина - 200 г
• Огурец - 1 шт.
• Крапива - 50 г
• Перец болгарский - 1/2 шт.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Сок лимона - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Мясные салаты хороши не только в холодное время года, но и летом. К отварной говядине отлично подходят свежие овощи и зелень, а заправку можно сделать на основе растительного масла или йогурта. Наряду с привычной зеленью рекомендую использовать и очень полезную крапиву. Если у вас есть возможность собрать крапиву в лесу или на своём участке, вдали от дорог, непременно попробуйте приготовить этот замечательный вкусный салат.
2. Итак, возьмём продукты по списку и приступим к приготовлению салата из крапивы с мясом. Говядину я отварила заранее, поэтому процесс займёт считанные минуты.
3. Первым делом промоем крапиву под проточной водой и замочим в подсоленной воде на несколько минут, чтобы удалить возможных букашек.
4. Говядину порежем кубиками или брусочками.
5. Крапиву обсушим, оборвём листики с жёстких веточек и нарежем их ленточками, поперёк.
6. Добавим крапиву к говядине. Огурчик и перец нарежем полосочками.
7. Для заправки возьмём оливковое масло (или любое растительное), горчицу и лимонный сок.
8. Как следует перемешаем заправку, попробуем на вкус.
9. Добавим соус в салат, подсолим и перемешаем.
10. Вот и готов сытный, хрустящий и очень вкусный салат из крапивы с мясом. Замечательное сочетание говядины, овощей и крапивы непременно придётся вам по вкусу! Можете добавить и другую зелень, но мне очень нравится аромат крапивы.
11. Вкусная пикантная заправка отлично подчёркивает вкус крапивы, салат получается очень гармоничным!
12. Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!

Время приготовления: 55 мин. : 219 кКал

Эклеры (классический рецепт)

Эклеры больше знакомы нам как заварные пирожные Сейчас эклеры готовят в домашних условиях используя различные начинки но из моих детских воспоминаний на ум приходят только одни с заварным кремом Я очень хорошо помню как мама покупала эти пирож ...