Салат из помидоров с жареным луком
Такой салат можно подать к вареному или жареному картофелю, плову.
Ингредиенты:
- Помидоры - 3-5 шт.
- Перец болгарский - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.
- Чеснок - 2 дольки
- Кинза - 5 веточек
- Перец острый - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления салата из помидоров с жареным луком подготовьте продукты по списку.
- Помидоры выбирайте вкусные, сочные. А болгарский перец лучше взять желтого, зеленого или оранжевого цвета, чтобы он контрастировал с красными помидорами.
- Вместо кинзы можно взять любую зелень, но с кинзой будет ароматнее и вкус ярче. А в качестве приправы можно взять хмели-сунели.
- Лук нарежьте произвольно (у меня - перьями) и обжарьте на подсолнечном масле на средне-сильном нагреве, постоянно помешивая, до золотистости. Я люблю, чтобы лук похрустывал, вы же можете зажарить сильнее.
- Отставьте в сторону.
- Помидоры нарежьте достаточно крупными дольками.
- Добавьте нарезанные перец и чеснок.
- Затем - лук, острый перец и нарезанную зелень.
- Добавьте соль и перец.
- Перемешайте и подавайте.
- Салат из помидоров с жареным луком готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
72 кКал
Для такого салата лучше использовать крупных креветок У меня семга маринованная в соевом соусе и лимонном соку подойдет обычная слабосоленая рыба или копченая Также добавим томаты черри перепелиные яйца салат сыр приготовим сухарики в духовк ...