Салат из стручковой фасоли и пекинской капусты
Очень вкусный и полезный салат на каждый день. Отлично впишется в меню худеющих, постящихся, веганов и всех, кто хочет разнообразить свое меню овощными салатами.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская - 200 г
- Лук-шалот - 50 г
- Морковь - 50 г
- Фасоль стручковая - 150 г
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - 1/2 ч.л.
- Уксус столовый (9%) - 1 ст.л.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Соберите все продукты для приготовления салата со стручковой фасолью и пекинской капустой. Стручковую фасоль можно использовать как свежую, так и замороженную.
- Замороженную стручковую фасоль отварите в чуть подсоленной воде в течение 5-7 минут и потом откиньте на сито. Обдайте холодной водой, чтобы фасоль быстро остыла. Если фасоль стручковая свежая, то удалите у нее хвостики, нарежьте на кусочки и отварите точно так же.
- Лук-шалот нарежьте полукольцами, морковь натрите на тёрке и добавьте сахар и уксус.
- Помните руками лук с морковью и оставьте для маринования на 5 минут.
- Добавьте нашинкованную пекинскую капусту.
- Сюда же добавьте отваренную и остуженную стручковую фасоль.
- Слегка подсолите всё и заправьте ароматным подсолнечным маслом.
- Салат из стручковой фасоли и пекинской капусты готов! Подавайте сразу же. Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
66 кКал
Простая курица с картошкой магическим образом превращается в праздничное блюдо если приготовить их в горшочках в духовке Вообще блюда в горшочках очень удобны на праздничных семейных застольях так как они порционные Смотрятся горшочки всегда нар ...