Салат из свеклы с апельсином и сыром

Этот рецепт салата с апельсином и свеклой сразу же мне приглянулся, я очень люблю такие вкусовые сочетания. Все ингредиенты в салате идеально сочетаются по вкусу, ничего лишнего не нужно. Сыр можно использовать творожный или сливочный, они нейтральны и не доминируют по вкусу. Хотя пару кусочков с голубой плесенью, мне кажется, сюда отлично впишутся. Еще, я думаю, можно положить любые орешки, они хорошо сочетаются с остальным ингредиентам. Такой салат отлично подойдет для посиделок с подружками, под шампанское он подойдет идеально.

Ингредиенты:

• Свекла - 200 г
• Апельсин - 1 шт.
• Салат латук - 3-4 листа
• Творожный сыр - 100 г
• Пармезан тертый - 1 ст.л.
• Масло оливковое - 1 ч.л.
• Бальзамический крем - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Для приготовления салата из свеклы с апельсином и сыром вам понадобятся все эти продукты. Свеклу заранее отварите до готовности, остудите и очистите от кожуры. Я купила мелкую молодую свеклу, она сварилась за 20 минут, старая будет готова минут за 35- Латук помойте и вытрите насухо бумажными полотенцами.
2. Помойте и вытрите апельсин, срежьте с него кожуру аж до мякоти, а саму мякоть нарежьте тонкими кружочками. Удалите косточки, если они есть в цитрусе.
3. Латук крупно порвите, выложите на плоскую тарелку.
4. Поверху латука разложите ломтики апельсина и свеклы.
5. Творожный сыр набирайте из банки чайной ложкой, разложите его на ломтиках апельсина.
6. Теперь щедро посыпьте верх салата тертым пармезаном и слегка сбрызните все оливковым маслом первого отжима. Салат я не солю и не перчу, соль здесь явно лишняя, а из перцев подойдет только розовый, мне кажется.
7. Перед самой подачей полейте салат тонкой струйкой бальзамического крема и сразу же подавайте к столу.
8. Очень вкусный и полезный салат из свеклы с апельсином и сыром готов.
9. Приятного!

Время приготовления: 1 ч. : 98 кКал

Постный банановый крем для торта

Иногда у кулинаров бывает необходимость готовить постные десерты и выпечку Рецептов постной выпечки и десертов достаточно а если нужно делать постный крем обратите внимание на крем из бананов Такой банановый крем можно использовать для просл ...