Салат из тыквы с фетой и апельсинами
Предлагаю приготовить салат с очень необычным и невероятно вкусным сочетанием ингредиентов. Соленая фета хорошо разбавляет сладкие апельсин и тыкву, и может показаться, что чеснок здесь лишний, но на самом деле он отлично дополняет собой вкус и аромат салата. Для любителей сочетаний фьюжн в еде этот салат станет настоящим гастрономическим открытием.
Ингредиенты:
- Тыква - 300 г
- Апельсин - 1 шт.
- Фета - 150 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Салат латук - 100 г
- Горчица зерновая - 1 ст.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте все необходимое по списку для приготовления салата из тыквы с фетой и апельсинами.
- Нарежьте тыкву ломтиками около 1 сантиметра, слегка смажьте оливковым маслом, запеките до готовности. В зависимости от сорта у вас может уйти на запекание от 20 минут и больше, готовность проверьте ножом.
- А пока срежьте кожуру с крупного апельсина, нарежьте мякоть дольками.
- Переложите апельсин в глубокую миску, добавьте нарезанную кубиками фету.
- Тыкву остудите, срежьте кожуру, мякоть нарежьте небольшими кусочками, переложите в миску, измельчите чеснок.
- Поперчите салат, добавьте сладкую зерновую горчицу и оливковое масло, аккуратно все перемешайте, стараясь не поломать фету.
- Помойте и вытрите насухо салатные листья, порвите их руками, выложите на плоскую тарелку.
- На латук выложите остальные ингредиенты, посыпьте листиками петрушки.
- Очень вкусный салат из тыквы с фетой и апельсинами готов.
- Приятного.
Время приготовления:
30 мин. :
109 кКал
...