Салат «Любовница» со свеклой и морковью
Предлагаю вашему вниманию салат «Любовница» со свеклой, морковью и изюмом. Интригующее название, обалденный вкус - отличный выбор!
Ингредиенты:
- Свекла вареная - 1 штука (около 250 г)
- Морковь сырая - 2 (около 200 г)
- Сыр - 100 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Чернослив - 50 г
- Курага - 50 г
- Изюм - до 1 стакана
- Майонез - 3-4 ст.л.
- Грецкие орехи рубленые - 2-3 ст.л.
Инструкции:
- Салат "Любовница" имеет очень оригинальный состав: вареная свекла, сырая морковь, сыр, разные орехи и разные сухофрукты, заправляется майонезом или соусом из сметаны и майонеза.
- Версии о происхождении этого салата названия мне попадались разные: красный цвет страсти, сочетание пикантное, как порочная связь имеет три вкуса: сладкий, острый и соленый, на столе его нужно уничтожать в первую очередь и в ноль, при озвучивании названия посмотреть на лицо, т.е. на реакцию своего спутника жизни...
- Желательно салат "Любовница" со свеклой и морковью готовить или собирать слои непосредственно перед подачей, т.к. со временем овощи дают сок и он выглядит менее эффектно.
- Подготовьте ингредиенты:
- Свеклу отварите в кастрюле или на пару.
- Остывшую очистите и натрите, при необходимости чернослив распарьте и нашинкуйте.
- Перемешайте.
- Морковь натрите. Изюм ошпарьте, курагу мелко нарежьте. Соедините эти ингредиенты и перемешайте.
- Сыр мелко натрите и соедините с измельченным чесноком.
- Салат готовьте слоёным.
- Есть варианты, в которых каждую начинку соединяют с майонезом, но тогда салат может слишком сильно потечь и потерять привлекательный внешний вид...
- Первый слой - это морковь с курагой и изюмом.
- Второй слой - сыр с чесноком и майонез.
- Третий слой - свекла с черносливом.
- Сверху посыпьте рубленые грецкие орехи.
- Салат "Любовница" со свеклой и морковью готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
160 кКал
На мой вкус заготовка рассольника по этому рецепту очень удачная К основным и привычным ингредиентам добавим сладкий перец и в итоге получим прекрасные консервы из которых в любое время года сварим вкуснейший рассольник Все овощи чистим мое ...