Салат «Морковка»

Ингредиенты:

• Морковь - 1 шт;
• Лук репчатый - 1 шт;
• Шампиньоны - 4 шт;
• Картофель - 2 шт;
• Куриное филе - 100 грамм;
• Яйца - 2 шт;
• Майонез - по вкусу;
• Укроп свежий - для оформления.

Инструкции:

1. Салат "Морковка" можно приготовить с любым составом, главное чтобы основным компонентом была конечно же морковь и сам салат был выложен в форме морковки. Салат этот очень яркий, может подойти для тематического ужина, детского дня рождения или просто на праздничный стол. Я этот салат решила сделать слоёным и у меня получилась такая солидная морковочка, такой пожалуй не одного зайца можно накормить.
2. Для салата нам понадобится курица, картофель, шампиньоны, лук, морковь, яйца и майонез. Соль добавляется по вкусу и для обжаривания лука и грибов понадобится немного подсолнечного масла. Предварительно нужно сварить куриное мясо, картофель, морковь и яйца.
3. Грибы с луком нарезать мелкими кубиками, обжарить на подсолнечном масле. Дать остыть.
4. На овальное блюдо выложить натёртый картофель в виде морковки. Немного смазать картофель майонезом.
5. Сверху картофеля выложить обжаренные шампиньоны с луком.
6. Следующим слоем выложить куриное мясо, нарезав его кубиками.
7. Яйца очистить и натереть на тёрке. Выложить сверху курицы. Не забыть все слои промазать майонезом.
8. Морковь натереть на мелкой тёрке. Спрятать весь салат под морковным слоем, ножом сделать бороздки. Из укропа сделать стебель и салат можно подавать к столу.
9. Салат Морковка готов.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 127 кКал

Кетчуп из кабачков

Домашний рецепт приготовления томатного кетчупа из кабачков на зиму Соус готовится с картофельным крахмалом ...