Салат «Охотничий» с говядиной и болгарским перцем
Салат «Охотничий» можно приготовить с говядиной и сладким перцем - получается очень вкусно. Предварительно отвариваем говядину до готовности и нарезаем мясо кубиками. Остальные ингредиенты также нарезаем кубиками, болгарский перец шинкуем соломкой. Всё вместе перемешиваем, заправив майонезом, и салат готов.
Ингредиенты:
- Говядина - 300 г
- Перец болгарский - 1 шт. (240 г)
- Лук репчатый - 1 шт. (75 г)
- Огурец - 2-3 шт. (180 г)
- Помидор свежий - 2 шт. (160 г)
- Соль - 1/2 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
- Майонез - 200 мл
- Свежий укроп - по вкусу
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для салата «Охотничий» с говядиной и болгарским перцем. Овощи почистим и помоем. Зелень ополоснем. Мясо промоем в проточной воде.
- Говядину выложим в кастрюльку, зальем холодной водой и поставим вариться до полной готовности. У меня процесс варки занял 1 час.
- Отварную говядину немного охладим и нарежем небольшими кубиками.
- В просторную миску выложим кубики говядины, добавим огурцы, также нарезанные небольшими кубиками, и лук, мелко нашинкованный.
- К этим ингредиентам добавим также помидоры, нарезанные кубиками небольшого размера, и болгарский перец, нарезанный соломкой.
- В миску ко всем ингредиентам добавим соль, перец черный молотый, майонез и все перемешаем. Охотничий салат с говядиной и болгарским перцем готов.
- Разложим его по порционным тарелкам, в каждую добавим мелко рубленный укроп, подадим к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
169 кКал
Популярный соус который с легкостью можно заготовить на зиму Свежие овощи перекрутите в мясорубке и варите на огне после чего закатайте в банки Остроту можете регулировать по вкусу добавляя или уменьшая горький перец Если вы ищете новый рецепт ...