Салат «Оливье» с колбасой и горошком (классический рецепт)
Этот знаменитый салат ассоциируется с празднованием Нового года, но можно устроить праздник и в будни, приготовив его для своих родных.
Ингредиенты:
- Колбаса варёная - 150 г
- Яйца - 2 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Горошек консервированный - 0.5 банки
- Огурцы маринованные - 2-3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Майонез - для заправки
Инструкции:
- Салат "Оливье" знаком каждой хозяйке. Многие не представляют праздника без этого знаменитого салата. В современной кулинарии рецептов салата "Оливье" великое множество, но домохозяйки более старшего возраста хорошо помнят этот салат из советских времён, когда его готовили с колбасой, и передают рецепт своим детям и внукам.
- Очень важно найти для салата хорошую, качественную колбасу, так как выбор сейчас огромный. А раньше помните? Была "Докторская", "Останкинская", "Молочная" и с любой было вкусно!
- Сегодня будем готовить салат "Оливье" с колбасой и горошком по классическому рецепту. Горошек следует брать мозговых сортов, от него во многом зависит вкус салата.
- Подготовим для салата все необходимые продукты из списка. Морковь, картофель и яйца я сварила заранее.
- Берём глубокий салатник и нарезаем в него колбасу кубиками.
- Такими же кубиками нарезаем маринованные огурцы и лук.
- Очищаем морковь и картофель, нарезаем кубиками такого же размера и добавляем в салатник.
- Яйца очищаем, нарезаем кубиками и добавляем к овощам с колбасой.
- Добавляем в салат консервированный горошек.
- Салат приправляем солью и перцем, добавляем майонез.
- Перемешиваем все составляющие салата. Вот и всё! Вкуснейший классический салат "Оливье" с колбасой и горошком можно подавать к столу!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
127 кКал
Кыстыбый с картошкой и грибами можно подавать в качестве самостоятельного блюда или же сытного перекуса в течение дня По сути это пресные лепешки с картошкой на тоненьком тесте которые выпекаются на сковороде Кроме того блюдо совсем не содержит ж ...