Салат Оливье с селедкой

Готовим салат «Оливье» с сельдью вместо колбасы, остальные компоненты используем по стандартному рецепту.

Ингредиенты:

• Сельдь слабосоленая - 250 г
• Картофель - 2 шт.
• Огурцы соленые - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Яйца - 2-3 шт.
• Горошек консервированный - 100 г
• Майонез - 3 ст.л.
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты для салата Оливье с селедкой.
2. В первую очередь подготовьте сельдь. С тушки аккуратно снимите пленку сверху, удалите все внутренности и хребет. Филе сельди освободите от крупных и мелких костей, нарежьте кубиками.
3. Картофель отварите "в мундире" до готовности, после остудите, очистите, нарежьте кубиками.
4. С морковью поступите подобно картофелю.
5. Соленые огурцы нарежьте кубиками. Сок, который будут выделять огурцы при нарезке, слейте.
6. Яйца сварите "вкрутую", охладите, счистите верхний слой. Яйца также нарежьте кубиками.
7. Все нарезанные ингредиенты соедините в одной емкости, добавьте консервированный горошек, заправьте майонезом.
8. Смесь тщательно перемешайте, посолите по вкусу, подайте на стол. Салат Оливье с селедкой готов к дегустации.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 131 кКал

Суп-пюре из лука-порея (по-французски)

Нежный суп из лука порея хорош в горячем и холодном виде ...