Салат «Розовый фламинго»
Сочный салат с вареной свеклой, пекинской капустой, оливками и горошком. Без майонеза - с кисло-сладкой заправкой. Просто, но вкусно!
Ингредиенты:
- Пекинская капуста (или пак-чой) - 200 г
- Свекла отварная или запеченная - 250 г
- Оливки - 70 г
- Зеленый горошек - 70 г
- Лук салатный сладкий - 30 г
- Лимонный сок - 20 мл
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Сахар - 0.5 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Базилик сушеный - 0.5 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты для салата «Розовый фламинго» (смотрите перечень выше).
- Я использовала аджарскую соль со специями.
- Все составляющие нарезайте тонкой соломкой.
- Сначала сделайте заправку.
- Смешайте выжатый лимонный сок, масло, соль, сахар и специи.
- Хорошенько перемешайте и попробуйте на вкус. Вкус заправки должен вас полностью устраивать.
- Нарежьте соломкой капусту, отварную или запеченную свеклу и сладкий лук.
- Добавьте консервированный горошек и оливки. Полейте салат подготовленной заправкой.
- По желанию можно добавить свежую зелень.
- Салат «Розовый фламинго» готов. Подавайте сразу же, чтобы свекла не дала сок.
- Приятного!
Время приготовления:
20 мин. :
92 кКал
Отличный вариант закуски для праздничного стола Такие бутерброды получаются очень вкусными аппетитными красивыми За основу используем любимый хлеб у меня цельнозерновой Чтобы был приятный хруст ломтики хлеба можно поджарить в тостере или ...