Салат с авокадо, огурцом, яйцом и курицей
Предлагаю очередной полезный салат с авокадо, яйцами и курицей, который является полноценным блюдом. Курицу для салата можно приготовить разными способами: сварить, обжарить или запечь. Мне очень нравится готовить курицу вот по этому рецепту, он просто идеально подходит для салатов. Кроме салатных листьев, можно добавить руколу, а зелёные оливки отлично дополняют салат в целом. Очень рекомендую попробовать.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 1 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Огурцы - 2 шт.
- Листья салата - 5-6 шт.
- Рукола - 5 г
- Смесь сухих трав(базилик, орегано) - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 2-3 ст.л.
- Оливки - 10 шт.
Инструкции:
- Для приготовления салата с авокадо, огурцом, яйцом и курицей подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Курицу приготовить по любому из выбранных вариантов. Самый простой - это сварить филе, но более сочной и вкусной курица получится по предложенному мной выше рецепту. Сварить и очистить яйца. Разрезать авокадо, удалить косточку, снять шкурку. Мякоть нарезать ломтиками, полить лимонным соком.
- Готовое филе остудить.
- Промыть и обсушить салатные листья, порвать руками и выложить на тарелку. Тонкими ломтиками нарезать огурцы, выложить сверху, немного посолить и поперчить.
- Ломтиками нарезать филе, разложить поверх огурцов, порвать руколу.
- Сверху выложить ломтики авокадо, разрезать яйца на четыре части и разложить произвольно, посолить и поперчить.
- Разложить оливки, полить всё оливковым маслом и сразу подать к столу - салат с авокадо, курицей, огурцами и яйцами готов.
- Приятного аппетита!
Сушеные дождевики
Домашний рецепт сушеных дождевиков Для сушки допустимо использовать гигантские сорта грибов ...