Салат с грибами и свеклой
Свекольный салат с маринованными грибами и огурцами, зелёным горошком и картошкой. Почти винегрет и так же вкусно!
Ингредиенты:
- Свекла - 1 шт.
- Картофель - 1 шт. (крупный)
- Грибы маринованные - 200 г
- Огурцы маринованные - 3 шт.
- Лук зеленый - 5 шт.
- Зеленый горошек - 100 г
- Масло растительное- 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Этот салат, что называется, из простых, но вкусных. Очень напоминает винегрет, но все таки отличается от него по составу. Надеюсь, что он понравится и вегетарианцам. Грибочки для салата лучше брать маринованные, уже доведенные до вкуса, с кислотой и специями.
- Ингредиенты:
- Свеклу и картофель отварить. Картошку нарезать мелким кубиком, мне нравится, чтобы помельче.
- Свеклу очистить и также мелко нарезать, соединить с картошкой.
- Остальные овощи тоже нарезать. Зеленый лук ...
- Маринованные огурчики ...
- и грибочки ... Если они мелкие, то оставить их целыми, а если крупные, то нарезать.
- Соединить все в одном салатнике, добавить зеленый горошек и перемешать. Полить растительным маслом, посолить по вкусу. Можно добавить душистый черный перец.
- Приятного аппетита!
- Угощайтесь!
Время приготовления:
40 мин. :
85 кКал
Мне очень нравится использовать молочную сыворотку остающуюся от приготовления творога в качестве жидкости для разных видов теста например для тонких блинчиков Толщина блинов на сыворотке зависит от количества муки чем её меньше тем тоньше р ...