Салат с хурмой и хамоном
Очень люблю простые салаты из нескольких ингредиентов. Особенно когда есть сочетание фруктов с мясом или мясными продуктами. Сегодня хочу поделиться с вами шикарным салатом для настоящих гурманов. Вкусная, сладкая и сочная хурма отлично гармонирует с солоноватым сыровяленым хамоном и сыром с плесенью. Этот салат - настоящая песня! Его хоть на праздничный стол, хоть для романтического ужина. Завершающей "ноткой" в салате могут быть, как у меня, зерна спелого граната, а можно посыпать слегка поджаренными кедровыми орешками.
Ингредиенты:
- Руккола - 30 г
- Хамон сыровяленый - 50 г
- Сыр с плесенью - 50 г
- Хурма - 0,5 шт.
- Гранат - 0,5 шт.
- Масло виноградных косточек - 2 ст.л.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Мед - 1 ст.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления салата с хурмой и хамоном. В качестве "подушки" я добавлю рукколу, она, на мой взгляд, больше всего подходит к этим ингредиентам. А для заправки салата приготовлю соус из масла виноградных косточек, меда и лимонного сока.
- Приготовьте соус-заправку для салата: смешайте масло виноградных косточек (или оливковое), лимонный сок, мед, соль и черный молотый перец.
- На плоское блюдо выложите помытую и обсушенную рукколу.
- Полейте половиной приготовленной заправки.
- Хурму нарежьте тонкими дольками. Сыр - небольшими кусочками. Разложите на рукколу дольки хурмы и кусочки сыра.
- Красиво сложите хамон и уложите на салат.
- Посыпьте зернами граната и полейте оставшейся заправкой.
- Салат с хурмой и хамоном готов к подаче на стол.
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
10 мин. :
225 кКал
Жареный рис с яйцом и беконом очень популярен в кафешках азиатской кухни его можно заказать практически у всех кто доставляет суши Летом в таком рисе часто можно встретить зеленый горошек кукурузу или болгарский перец Мы же сегодня приготовим зи ...