Салат с индейкой и апельсином
Для этого салатика сначала отварим филе индейки, затем нарежем на кусочки и соединим с остальными ингредиентами, которые также нарежем по желанию. Приготовим пикантную заправку и добавим в салат, перемешаем - вот и готово! Салат получается очень вкусным, сочным, тонизирующим и невероятно полезным.
Ингредиенты:
- Индейка филе - 250 г
- Апельсин - 1-2 шт.
- Руккола - 30 г
- Авокадо - 1 шт. (180 г)
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - 1 ч.л.
- Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для салата с индейкой и апельсином. Рукколу ополоснем в проточной воде. Помоем филе и просушим бумажными полотенцами.
- Филе выложим в сотейник с водой и отварим до готовности.
- В салатную миску выложим рукколу. Снимем кожицу с авокадо, удалим косточку, нарежем небольшими кубиками и выложим к рукколе.
- Апельсин очистим от кожуры, нарежем мякоть небольшими кусочками, удаляя косточки, добавим в миску к остальным ингредиентам.
- Отварную индейку нарежем небольшими кубиками и добавим в миску.
- Приготовим заправку. В небольшую мисочку зальем оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, добавим соль, перец, выдавим через пресс очищенные зубчики чеснока, перемешаем.
- Заправку добавим в миску к остальным ингредиентам и активно все перемешаем.
- Готовый салат с индейкой и апельсином разложим по порционным тарелкам и тут же подадим к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
129 кКал
...