Салат с картошкой и копченой рыбой
Предлагаю вам приготовить салат с картофелем и копченой рыбой. За основу салата можно использовать любую рыбу, у меня сегодня шпроты холодного копчения. Рыба идеально сочетается по вкусу с поджаренными дольками картофеля и маринованным луком. Свежую нотку добавим овощами и шпинатом. Для заправки можно использовать оливковое масло. Салат отлично подойдет на каждый день или на праздник. Обязательно возьмите на заметку и попробуйте приготовить.
Ингредиенты:
- Картофель вареный - 2 шт.
- Шпинат - горсть
- Шпроты х/к - 150 г
- Куриные яйца - 1 шт.
- Помидоры черри - 3 шт.
- Огурцы - 1 шт.
- Лук-шалот - 1 шт.
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Лимонный сок - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте продукты для салата с картошкой и копченой рыбой. Картофель заранее отварите до готовности.
- Очистите вареный картофель, нарежьте средними брусочками.
- В сковороде разогрейте немного масла, выложите дольки картофеля и жарьте до румяной корочки, по 3-4 минуты на среднем огне. Посолите и поперчите картофель по вкусу.
- Помидоры и огурец сполосните, нарежьте произвольно.
- Лук нарежьте полукольцами, сбрызните лимонным соком и оставьте на 10 минут, чтобы лук немного замариновался. Куриное яйцо отварите вкрутую - 10 минут, очистите и нарежьте дольками.
- Шпроты холодного копчения очистите, удалите хребет и кожу, чтобы осталось чистое филе.
- На салатную тарелку выложите шпинат и картофель.
- Поверх картофеля разложите помидоры и огурцы, лук и яйцо.
- Выложите подготовленные кусочки рыбы на салат. Полейте салат маслом, приправьте солью и молотым перцем.
- Салат с картошкой и копченой рыбой готов. Подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
163 кКал
Пицца открытый пирог итальянского происхождения который прочно занял своё место на наших обеденных столах Предлагаю еще один рецепт пиццы В данном варианте начинка пиццы полностью совпадает с ингредиентами всем известного супа солянки Любител ...