Салат с клубникой и курицей

Рецепт оригинального салата, на любителя, из филе куриной грудки и свежих ягод клубники!

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 200-250 г
• Клубника - около 150 г
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Листовой салат - 6-8 листьев
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Апельсиновый сок - 1-2 ст.л.
• Зернистая горчица - 1-1,5 ч.л.
• Мед или сахар - 1 ч.л. или по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

1. Такой салат с клубникой и курицей - очень оригинален и точно - на любителя... Не могла не попробовать, т.к. я как раз любитель всевозможных необычных сочетаний курицы с фруктами и ягодами. Попробуйте салат летом, пока есть доступная сезонная клубника, а если понравится, то можно и зимой купить эту ягоду, она по вкусу обычно больше для салата и годится.
2. Куриное филе более эффектно пожарить на сковороде гриль, но можно и на обычной. Сорт и количество листового салата берите на свой вкус, а ягоды клубники должны быть плотными. С заправкой можно поэкспериментировать, но один из вариантов состава указан в списке ингредиентов.
3. Экспериментируйте смело, салат точно не испортите! Если сочетание не понравится, то просто повытаскивайте ягоды и употребите их отдельно, а куриное мясо с листьями салата уж точно нормально сочетаются))
4. Подготовьте ингредиенты для салата с курицей и клубникой.
5. Филе куриной грудки тонко нарежьте на ломти.
6. Замаринуйте куриное мясо примерно на 20-30 минут в смеси оливкового масла с соевым соусом.
7. Смешайте между собой ингредиенты для заправки и оставьте эту смесь настаиваться, пока готовите основные ингредиенты салата.
8. Обжарьте на сковороде-гриль ломтики курицы на сильном огне по три минуты с каждой стороны.
9. Порвите листовой салат на кусочки и уложите их на плоское блюдо, сверху разложите порезанную клубнику.
10. Добавьте куриное филе. Крупные куски по желанию можно ещё дополнительно разрезать.
11. Полейте салат заправкой и расшевелите его.
12. Салат с клубникой и курицей подавайте сразу же после его заправки.
13. Яркий и интересный... Способный удивить!

Время приготовления: 50 мин. : 125 кКал

Конфи из перца

Я как и многие хозяйки в летний сезон разыскиваю различные рецепты заготовок овощей пока они доступны Такие вяленые перчики в ароматном масле подходят к шашлыку рису или картофелю да и просто на хлеб или сухой крекер положить и будет оче ...