Салат с копченым сыром

Для салата понадобится копченый адыгейский сыр, его можно купить в магазине (но надо поискать) или же закоптить самостоятельно по этому рецепту. Сочетание руколы и помидоров многим знакомо, а если дополнить этот дуэт сыром с копченым вкусом, то случится новое гастрономическое открытие. Такой лёгкий салат можно приготовить на обед или же подать гостям на мероприятии в качестве закуски. Добавьте в салат пару листиков свежего базилика, и вы очутитесь в солнечной Италии.

Ингредиенты:

• Рукола - 100 г
• Помидоры черри - 8-10 шт.
• Сыр "адыгейский" (копченый) - 100 г
• Масло подсолнечное и оливковое - 2-3 ст.л.
• Лимонный сок - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный - по вкусу

Инструкции:

1. Салат с копченым сыром, руколой и помидорами черри готовим из такого набора продуктов.
2. Руколу нарезать, выложить на тарелку.
3. Разложить половинки черри.
4. Поверху выложить кусочки копчёного сыра.
5. Посолить и поперчить по вкусу, полить маслом и сбрызнуть лимонным соком.
6. Салат с копченым сыром готов.
7. Приятного аппетита.

Время приготовления: 15 мин. : 128 кКал

Шакшука со стручковой фасолью и помидорами

Еще один вариант быстрой глазуньи с овощами ...