Салат с курицей, фасолью и кукурузой
Этот салат с курицей, пекинской капустой, фасолью и кукурузой очень красочный и аппетитный, а также он очень сытный и его можно подавать как самостоятельное блюдо. Если сварить и остудить курицу заранее, то готовится он за 5 минут. Консервированную фасоль можно заменить отварной, цвет подойдёт любой, но с красной салат выглядит ярче.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 250-300 г
- Пекинская капуста - 250 г
- Фасоль консервированная - 160 г
- Кукуруза консервированная - 170 г
- Лук репчатый - 0.5 шт.
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления салата с курицей, фасолью и кукурузой соберите продукты по списку.
- Куриное филе надо хорошо промыть и обрезать жир, если он есть. В кипящую воду добавить 1 ст.л. соли, лавровый лист и несколько перцев горошком, можно просто посолить. Опустить филе, варить 20 минут после повторного закипания на умеренном огне. Курицу также можно обжарить или приготовить на пару.
- Пекинскую капусту нарезать крупными кубиками.
- Измельчить половину луковицы.
- Курицу нарезать кубиками или разобрать на волокна.
- В удобной глубокой миске смешать курицу, лук, пекинскую капусту, кукурузу и фасоль, предварительно слив с них жидкость. Добавить соль по вкусу. Солить надо осторожно, так как почти все компоненты в салате уже солёные.
- Заправить майонезом.
- Хорошо перемешать и готово. Салат с курицей, фасолью и кукурузой можно подавать к столу.
Время приготовления:
30 мин. :
93 кКал
Эти плюшки напомнили вкус детства Они мягкие но в то же время с хрустящей корочкой ароматные и сладкие Хороши к утреннему чаю или кофе а в горячем виде шикарны с молоком Долго хранятся в закрытом пакете ...