Салат с маринованными маслятами
Часть продуктов подготовим заранее - говядину следует отварить 1,5 часа, после остудить в бульоне. Также заранее отварить картофель и яйца. Для заправки салата подойдет не только масло, также хорошо подойдет майонез или сметана. Если любите более пикантные сочетания, можете добавить немного чеснока. Подавать салат можно на праздничный или повседневный стол.
Ингредиенты:
- Говядина (вареная) - 120 г
- Маслята маринованные - 150 г
- Картофель вареный - 100 г
- Куриные яйца - 1 шт.
- Лук репчатый - 50 г
- Укроп - 10 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовить все продукты для салата с маринованными маслятами и говядиной.
- Картофель, сваренный в мундире, очистить. Нарезать картофель небольшими по размеру кубиками.
- Вареную говядину нарезать средними кусочками. Кстати, говядину вы можете заменить куриным филе или вареной свининой.
- Вареное куриное яйцо очистить и нарезать небольшими кубиками.
- Переложить все подготовленные ингредиенты в глубокую миску - картошка, говядина, яйцо. Также в салат добавить сразу маринованные маслята.
- Репчатый лук очистить и сполоснуть, нарезать тонкими полукольцами. По желанию лук можно замариновать в уксусе. Добавить лук в салат. Нарезать мелко укроп, добавить в салат.
- Заправить салат растительным маслом, всыпать соль и перец по вкусу, перемешать и снять пробу. Подавать салат к столу.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 10 мин. :
124 кКал
Рецепт этих отбивных зраз был разработан для заведений общественного питания в которые не входят детские сады ...