Салат с пекинской капустой и печенью куриной
Куриная печень подходит не только для вторых горячих блюд, ее также зачастую используют в салатах. Сегодня предлагаю приготовить очень простой, бюджетный и вкусный салат, который можно подать как самостоятельное блюдо на ужин или как дополняющее для обеда. В этом салате все ингредиенты просты и бюджетные, но они очень полезные и вкусные.
В куриной печени есть явные достоинства: продукт недорогой, жарится очень быстро, содержит аминокислоты и витамины. А овощи дополняют салат клетчаткой и придают свежесть салату.
Ингредиенты:
- Куриная печень - 300 г
- Пекинская капуста - 200 г
- Консервированная кукуруза - 100 г
- Маслины - 10 шт.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Зеленый лук - 2 шт.
- Укроп - 3-4 веточки
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата с пекинской капустой и куриной печенью.
- Куриную печень очистите от пленок и капилляров, хорошо промойте, откиньте на сито, чтобы стекла лишняя влага. Затем нарежьте на средние кусочки. В сковороде нагрейте масло, выложите печень, обжаривайте при среднем нагреве.
- Когда печень будет готова, влейте соевый соус, приправьте ее по вкусу и снимите с плиты.
- Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками, выложите в салатник, добавьте кукурузу (без жидкости), мелко нарезанную зелень укропа, зеленый лук и нарезанные на колечки маслины. Посолите и поперчите по вкусу.
- В салатник выложите печень вместе с образовавшимся соусом из сковороды. Перемешайте. Приправьте, если необходимо.
- Салат с куриной печенью и пекинской капустой можно подавать как теплым, так и холодным.
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
25 мин. :
110 кКал
Каша утром это пожалуй самый лучший завтрак Если у вас есть мультиварка то приготовить такую кашку не составит совсем никакого труда Засыпьте промытую кукурузную крупу в чашу мультиварки добавьте сахар и соль по вкусу сливочное масло влейте ...