Салат с руколой и свежим тунцом
Рукола содержит большое количество витамина С, кальция и железа, тунец же богат всеми витаминами группы В, а в сочетании это еще и очень вкусное блюдо, которое может быть не только салатом, им легко можно заменить целый прием пищи. Приготовленный дома салат обойдется вам в разы дешевле, чем в ресторанах или кафешках, тем более, что домашняя еда всегда вкуснее).
Ингредиенты:
- Филе тунца - 200 г
- Рукола - 50 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Маслины вяленые - 10 шт.
- Помидоры черри - 3-4 шт.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Пармезан тертый - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления салата с руколой и свежим тунцом по списку к рецепту.
- Тунца разморозьте заранее, помойте и обсушите руколу с помидорами. Отварите яйцо минут 10, остудите в холодной воде, почистите.
- Хорошенько разогрейте сковороду-гриль, тщательно промокните рыбу бумажными салфетками. На сухой сковороде обжарьте тунца секунд по 30 со всех сторон, включая торцы, до красивых золотистых полосок. Сразу переложите на тарелку остывать.
- В центр тарелки с высокими бортиками выложите руколу.
- Остывшее филе тунца нарежьте поперек волокон на ломтики толщиной 5-6 миллиметров, помидоры черри нарежьте четвертинками. Выложите всё это вокруг руколы.
- Нарежьте яйцо на тонкие кружочки с помощью яйцерезки, выложите на салат вместе с маслинами.
- Полейте все ингредиенты оливковым маслом первого отжима, лимонным соком, посолите и поперчите салат по вкусу, посыпьте тертым пармезаном.
- Очень вкусный салат из свежего тунца с руколой готов!
- Бон аппетит!
Время приготовления:
30 мин. :
136 кКал
Сытный но вместе с тем легкий ароматный и вкусный суп с картофелем и молоком понравится всем любителям молочных первых блюд Готовится просто и в считанные минуты из самых обычных продуктов которые есть в доме у любой хозяйки ...