Салат с сельдереем и говядиной
Такой салат можно готовить на праздники, а можно подать без повода на ежедневный семейный трапезный стол. Очень удачное вкусовое сочетание отварной говядины и сельдерея подчеркивается пикантным вкусовым оттенком пряной заправки.
Ингредиенты:
- Говяжья вырезка - 300 г
- Яблоко - 1 шт. (140 г)
- Стебли сельдерея - 4 шт.
- Грецкие орехи очищенные - 35 г
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
Инструкции:
- Соберите на столе все ингредиенты для салата с сельдереем и говядиной. Говяжью вырезку ополосните. Помойте яблоко и стебли сельдерея.
- В сотейник выложите кусок говядины и поставьте вариться до готовности - это примерно 40-45 минут с момента закипания жидкости.
- Стебли сельдерея нашинкуйте небольшими кусочками.
- Ядра грецких орехов порубите острым ножом мелко.
- Отварную говядину нарежьте маленькими кубиками.
- В салатную миску выложите сельдерей и говядину.
- Яблоко освободите от кожуры и натрите мякоть на крупной терке. Добавьте в миску к сельдерею с говядиной рубленые грецкие орехи и измельченное яблоко.
- Приготовьте заправку для салата. В мисочку залейте оливковое масло, соевый соус, добавьте перец молотый, соль и выдавите через пресс очищенные дольки чеснока. Перемешайте все - заправка готова.
- Добавьте заправку к остальным ингредиентам в салатной миске и все перемешайте.
- Готовый салат с говядиной и сельдереем можно сразу же подавать к столу, разложив его по порционным тарелкам. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
170 кКал
Аппетитный пышный малиновый пирог можно испечь и на сковороде Для этого вам придется запастись терпением готовится он примерно 45 50 минут под крышкой По желанию вы можете измельчить ягоды малины и смешать их с кефиром тогда пирог получится роз ...