Салат «Снежинка»

Ингредиенты:

• Филе слабосоленой форели или семги - 200 грамм;
• яйца - 5 штук;
• сыр "Российский" или "Голандский" - 100 грамм;
• крупный апельсин - 1 штука;
• майонез.

Инструкции:

1.  Украсить или выложить на блюдо в виде снежинки можно любой праздничный салат. Если у вас есть маленькие дети, то пригласите их помочь вам. Мы украшали салат вместе с дочкой. За основу был взят салат со слабосоленой красной рыбой, яйцами, сыром и апельсинами.
2. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите от скорлупы и отделите белки от желтков. Отдельно на мелкой терке натрите белки и желтки.
3. Апельсин очистите от кожуры, разделите на дольки, удалите косточки и пленки и нарежьте небольшими кусочками.
4. Филе слабосоленой форели или семги нарежьте мелкими кубиками.
5. Сыр натрите на мелкой терке.
6. Салат готовится послойно. На плоское блюдо положите половину натертого яичного белка и смажьте небольшим количеством майонеза.
7. Затем половина яичного желтка и майонез.
8. Затем слой из половины нарезанной красной рыбы и майонез.
9. Слой из большей части натертого сыра и майонез. Оставьте немного сыра для украшения салата.
10. Апельсиновый слой и майонез.
11. На апельсины выложите оставшуюся рыбу и немного майонеза. 
12. Последний слой из второй половины яичного белка. Бока салата обсыпьте сыром.
13. Украсьте салат тертым желтком в виде снежинки.
14. Или майонезом нарисуйте снежинку.
15. Перед подачей салат охладите.
16. Вкусного вам застолья и приятного аппетита!
17. С наступающим Новым Годом!

Время приготовления: 30 мин. : 192 кКал

Лимонный квас

Простой рецепт кваса из лимонов дрожей изюма и сахара Вкусный летний прохладительный напиток для детей и взрослых ...