Салат «Жигулёвский»
Сытный салат с курицей, яйцом, пикантным вкусом корейской моркови и маринованным огурцом. Подойдёт для будней и праздничного меню.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 1 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Морковь по-корейски - 100 г
- Огурцы маринованные - 3 шт.
- Петрушка - 10 г
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовить ингредиенты для салата «Жигулёвский».
- Куриное филе хорошо промыть, залить холодной водой, добавить перец горошком и лавровый лист, поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пену, добавить в воду соль и варить филе на небольшом огне до мягкости. Это займёт 25-30 минут. Также отдельно следует поставить вариться яйца до готовности.
- В глубокий салатник выложить морковь по-корейски. Маринованные огурцы нарезать соломкой и добавить их к моркови.
- Измельчить петрушку и добавить её в салат.
- Варёные яйца охладить, очистить и нарезать соломкой. Добавить яйца в салат.
- Когда филе будет готово, дать ему остыть, затем нарезать соломкой.
- Добавить филе в салат, посолить и поперчить, хорошо перемешать. Заправить салат майонезом.
- Подать салат «Жигулёвский» к столу в подходящем салатнике, украсив его листиками свежей петрушки.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
97 кКал
Хочу поделиться рецептом незатейливого но очень вкусного крема всего из трех доступных ингредиентов Опробовала его сначала для торта из вафель затем использовала для наполнения профитролей из заварного теста Думаю что масляный крем с яблочным пю ...