Щербет с орехами
Вкусный щербет с орехами приготовьте по этому рецепту. Десерт готовится очень просто и из очень доступных ингредиентов. Я использовала в приготовлении ядра грецких орехов, но любые другие орехи также прекрасно подойдут.
Ингредиенты:
- Молоко - 250 мл
- Сахар - 750 г
- Масло сливочное - 60 г
- Грецкие орехи - 300 г
Инструкции:
- Все ингредиенты для щербета с орехами соберите перед началом приготовления.
- В кастрюлю залейте молоко, добавьте 700 г сахара.
- Поставьте кастрюлю на небольшой огонь, помешивая, дождитесь, когда сладкая смесь закипит. После закипания уваривайте молочную смесь 30 минут.
- В сухую сковороду насыпьте 50 г сахара и на среднем огне, помешивая лопаткой, полностью растопите сахар.
- Должна получиться такая карамель.
- Затем карамель тонкой струйкой залейте в молочную смесь.
- Перемешайте и уваривайте ещё 20 минут.
- Затем добавьте сливочное масло. Вмешайте его до полного растворения, и снимите кастрюлю с плиты.
- Добавьте грецкие орехи. Можно при желании порубить грецкие орехи острым ножом, но я не измельчала, чтобы в разрезе встречались целые ядра. Перемешайте всё до равномерного распределения.
- Щербет выложите в форму (у меня силиконовая), разровняйте и оставьте на час застывать на кухонном столе.
- Извлеките пласт щербета из формы.
- Поломайте или нарежьте щербет с орехами на кусочки и подавайте к чаю. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
409 кКал
Тарт фламбе фермерское блюдо эльзасской а также южнонемецкой кухни представляющее собой плоский открытый пирог похожий на пиццу В эльзасских деревнях всегда готовили такую лепешку в печи Только что протопленная печь слишком горяча для вып ...