Щука с майонезом и луком в духовке
Простой, но очень удачный вариант приготовления филе щуки в духовке. Сочная, нежная рыба станет прекрасным ужином для всей семьи!
Ингредиенты:
- Филе щуки - 400 г
- Лук репчатый - 150 г
- Сок лимона - 2 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Вода - 50 мл
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты и будем запекать филе щуки с майонезом и луком в духовке.
- Филе щуки у меня без кожи. Но если вы разделаете рыбу и сохраните на филе кожу, то хуже не будет. Главное, пропальпируйте филе на предмет наличия костей и удалите все, что найдёте.
- Нарежьте филе щуки на небольшие порционные куски. Посолите и поперчите их по вкусу и обильно сбрызните соком лимона.
- Выложите филе щуки в форму для запекания и влейте на дно немного воды (она убережёт рыбу от пересыхания, но в процессе готовки вся испарится).
- Лук нарежьте полукольцами и хорошо помните его руками, чтобы он пустил сок. После чего добавьте к нему майонез.
- Тщательно смешайте лук с майонезом.
- Выложите луково-майонезную шубу поверх филе щуки и разровняйте.
- Разогрейте духовку до 180°С и отправьте в духовку рыбу с луком и майонезом.
- Запекайте щуку с майонезом и луком в духовке примерно 30-35 минут, до золотистой корочки сверху.
- Готово. В качестве гарнира к щуке отлично подойдёт отварной картофель целиком и овощной салат.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
96 кКал
Такой салат можно приготовить к праздничному столу Он смотрится очень нарядно и празднично В составе обычные ингредиенты которые отлично сочетаются по вкусу между собой ...