Селедка под шубой порционно
Друзья, если вам надоела привычная подача "селедки под шубой", то такой вариант вам точно понравится. Я последнее время подсела на такую подачу: удобно, когда не очень много гостей и можно приготовить разные салаты в стаканах, каждый выбирает себе по вкусу.
Как я буду подавать этот традиционный салат на Новогодний стол - еще не решила, но то, что он будет, я уверена на 100%, он в моем списке стоит на первом месте. Моя семья любит этот салат, так почему я должна лишать их этого удовольствия...
Ингредиенты:
- Филе сельди - 2 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Картофель крупный - 1 шт.
- Морковь - 1/2 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - по вкусу
- Майонез - по вкусу
Инструкции:
- Ну, а сейчас подготовьте все продукты для приготовления селедки под шубой порционно и приступайте. Для начала сварите свеклу, картофель, морковь и яйца.
- Очистите овощи, натрите на крупной терке все по отдельности. Первым слоем выложите картофель.
- Затем выложите морковь.
- Я ее не всегда кладу, а если кладу, то очень мало, для красоты, просто моя семья ее не очень любит. А вы решайте сами, нужна она в порционной сельди под шубой или нет.
- Филе сельди и лук нарежьте на маленькие кусочки и выложите на морковь. Если у вас целая селедка, ее необходимо очистить от внутренностей, снять кожу и отделить филе от костей.
- Далее выложите слой свеклы, смажьте майонезом и повторите все слои.
- Я всегда делаю тонкие слои, так салат получается вкуснее.
- Сверху посыпьте тертым яичным желтком, украсьте лучком и зеленью, затяните пищевой пленкой, поставьте в холодильник на час, чтобы пропитался.
- Порционный салат Селедка под шубой готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
141 кКал
...